Theo ước tính của Đại học Sản phụ khoa Mỹ (ACOG), khoảng 80% phụ nữ mãn kinh trải qua các cơn bốc hỏa, trong đó gần một phần ba gặp hơn 10 cơn mỗi ngày, kèm đổ mồ hôi, ớn lạnh, lo âu và tim đập nhanh. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến giấc ngủ, tâm trạng mà còn làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn phải chấp nhận và cam chịu. Một nghiên cứu mới đã chỉ ra một chế độ ăn có thể giúp giảm đáng kể vấn đề này.

Nghiên cứu được đăng trên tạp chí Menopause, cho biết tuân thủ chế độ ăn thuần thực vật có thể giảm tới 92% các triệu chứng vận mạch - tức bốc hỏa và đổ mồ hôi ban đêm - ở phụ nữ sau mãn kinh. Đáng chú ý, hiệu quả này vẫn duy trì ngay cả với những người ăn thêm một số thực phẩm thuần chay chế biến sẵn.

"Chúng ta đã biết chế độ ăn giàu thực vật tốt cho sức khỏe tổng thể", Susan Haas, bác sĩ sản phụ khoa thuộc Lehigh Valley Health Network, người không tham gia nghiên cứu, chia sẻ với HuffPost. "Nghiên cứu này cho thấy chế độ ăn này cũng có thể giúp giảm bốc hỏa và việc bổ sung thực phẩm thuần chay chế biến sẵn bán ở siêu thị là hoàn toàn ổn".

 
Ảnh: Deposit Photos

Nghiên cứu được thực hiện trên 84 phụ nữ sau mãn kinh, tuổi từ 40 đến 65, đều có ít nhất hai cơn bốc hỏa "từ trung bình đến nghiêm trọng" mỗi ngày. Một nửa số người tham gia được phân ngẫu nhiên vào nhóm ăn thuần chay, số còn lại thuộc nhóm đối chứng.

Trong 12 tuần, nhóm ăn thuần chay tuân thủ chế độ tiêu thụ ít chất béo, giàu thực vật với nhiều trái cây, rau củ, ngũ cốc và các loại đậu, kèm nửa chén đậu nành nấu chín mỗi ngày. Nhóm đối chứng không thay đổi chế độ ăn uống.

Cả hai nhóm đều được bổ sung vitamin B12, giới hạn tối đa một ly đồ uống có cồn mỗi ngày, đồng thời duy trì thuốc men và thói quen tập luyện như bình thường. Không có giới hạn nào về việc tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn ở cả hai nhóm.

Các nhà nghiên cứu so sánh dữ liệu theo dõi triệu chứng và cân nặng, được ghi nhận ở thời điểm ban đầu và sau 12 tuần. Trong suốt nghiên cứu, người tham gia dùng ứng dụng để ghi lại tần suất và mức độ nặng nhẹ của các triệu chứng vận mạch.

Kết quả cho thấy nhóm ăn thuần chay giảm 92% cơn bốc hỏa nghiêm trọng và 88% các triệu chứng ở mức trung bình đến nghiêm trọng, so với mức giảm 34% ở nhóm đối chứng. Ngoài ra, nhóm này giảm trung bình 3,6 kg, trong khi nhóm đối chứng chỉ giảm chưa tới 0,23 kg.

Các tác giả kết luận: "Khi áp dụng chế độ ăn thuần chay có bổ sung đậu nành, việc thay thế hoàn toàn thực phẩm từ động vật (dù ít hay nhiều chế biến) bằng thực phẩm từ thực vật giúp giảm cân đáng kể và giảm mạnh các cơn bốc hỏa nghiêm trọng".

Theo bác sĩ Katie Jo Light, trợ lý giáo sư lâm sàng tại Trường Y, Đại học Texas A&M, nghiên cứu này là một phát hiện đáng chú ý đối với sức khỏe phụ nữ. Bà nhận định kết quả trên "thách thức quan niệm rằng chế độ ăn thuần chay phải 'sạch' hoặc chế biến tối thiểu mới mang lại hiệu quả", song vẫn khuyến nghị nên hạn chế thực phẩm chế biến sẵn khi có thể.

Ngoài tác dụng giảm bốc hỏa, chế độ ăn thuần chay còn mang lại nhiều lợi ích khác cho phụ nữ sau mãn kinh. "Tăng cân là mối lo phổ biến trong giai đoạn mãn kinh, và chế độ ăn dựa trên thực vật đã được chứng minh giúp giảm cân cũng như cải thiện các chỉ số chuyển hóa", bác sĩ Susan Haas cho biết.

Hướng Dương (Theo Best Life)